요즘 김장하는 시기는 언제가 괜찮은지

물어보는 분들이 종종 눈에 들어옵니다 

 

김장의 적정 시기는 평균 기온이 4 ℃ 이하,

최저 기온이 0 ℃ 이하로 유지될 때가 적당합니다 

 

김장하는 시기는 지역에 따라 다르며

11월 중순부터 12월 중순까지입니다.

 

 이 때는 날씨가 점점 추워지고,

배추가 잘 익어 김장에 적합한 상태가 됩니다.

 

김장 시기에는 주로 건조하고

차가운 날씨를 선호합니다.

 

배추를 잘 보존하고 김치를 맛있게 발효시키기 위해서는

적절한 온도와 습도가 필요합니다.

 

하지만 김장 시기는 개인의 선호나

지역적인 특성에 따라 다를 수 있습니다.

 

따라서 김장을 하는 지역의 관행과 날씨,

개인의 환경을 고려하여 김장 시기를 결정하면 됩니다.