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추억의 옛날 분홍 소세지 부침 만드는법

 

연세가 지긋한 분들 중에

추억의 소세지 부침이 가끔

생각난다고 말하는 모습을 종종 봅니다

 

옛날 소세지 부첨,

분홍 소세지 부침 등으로

불리기도 하는데요

 

몇 가지 재료만 준비하면

간단하게 만들 수 있습니다

 

옛날 소세지 부침 만드는 법은

먼저 재료를 준비해야 합니다

 

 

소세지 1개, 부침가루 1/2 컵, 대파 약간,

소금 1/2 작은술, 맛술 1큰술 등이 필요합니다

 

 분홍 소세지 부침 만드는법은

소세지를 도톰하게 썰어 줍니다

IMG_7782.JPG

 

 

 접시에 부침가루 또는 밀가루를

종이컵 기준으로 1/2 컵 정도 부어줍니다

IMG_7784.JPG

 

 

 대파 1 큰술 분량을

 얇게 썰어 준비합니다

IMG_7785.JPG

 

 

그릇에 달걀 2개를 풀어 주고

소금 1/2 작은 술,

맛술 1 큰술을 넣어 줍니다

IMG_7789.JPG

 

 

소세지에 부침가루 또는

밀가루를 고루 묻혀 줍니다

 

부침가루 또는 밀가루를 묻혀 주면

달걀물이 잘 베어듭니다

IMG_7793.JPG

 

 

 달걀물에 송송 썰은 대파를 넣어 줍니다

IMG_7794.JPG

 

 

소세지를 달걀물에 담아 줍니다

IMG_7797.JPG

 

 

가스레인지 불을 켜고

프라이팬에 식용유를 넣어 줍니다

IMG_7799.JPG

 

 

 소세지를 프라이팬에 넣어

노릇노릇 하게 부쳐 줍니다

IMG_7801.JPG

 

 

추억의 소세지 부침 요리가

모두 마무리 모습입니다

IMG_7802.JPG

 


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