대추차 만드는 법

 

일교차가 심해서 감기에 걸려

고생하는 분들을 자주 보는데요

대추차를 끓여 마시면

김기를 예방하는데 도움이 됩니다

 

 대추차 만드는 법은 크게 어렵지 않습니다

먼저 건대추를 준비하면 되는데요

물 1리터에 대추 100g의 비율로 준비하면 됩니다

 

 

건대추를 물에 깨끗하게 씻어낸 후

대추씨를 발라냅니다

 

대추를 통으로 넣어 

대추차를 끓이기도 하는데요

 

대추씨를 바르고 끓이는 걸 선호해서

보통 대추씨를 발라내고

대추차를 끓이고 있습니다

 

 

대추씨를 발라낸 후에는

채를 썰어 줍니다

 

 

대추차를 만들 때 생강을 넣어주면 좋습니다

생강이 감기 예방과 증상 완화에 도움을 주거든요

 

생강은 조금만 준비합니다

생강이 너무 많이 들어가면

대추차를 마실 때 부담스러울 수 있습니다

 

 

생강도 얇게 채를 썰어 줍니다

 

 

냄비에 물을 붓고

채를 썰을 대추와 생강을 넣습니다

 

 

물을 끓이면 대추와 생강에서 즙이 나오며

이렇게 갈색빛을 띠게 됩니다

 

 

너무 오래 끓이면

대추가 너무 흐물흐물해서

식감이 좋지 좋지 못하니 적당하게 끓여 줍니다

 

 

물에 대추와 생강을 넣고

약 20분 정도 끓이면 먹기 적당합니다

 

물에 대추와 생강을 넣어

20분간 끓여 만든 대추차입니다

 

대추와 생강향이

진하게 감도네요