단무지 무침 만드는 법

 

단무지는 그냥 먹어도 맛있지만

양념을 해서 무쳐 먹으면

또 색다른 맛이 있습니다

 

단무지 무침은 간단해서

금방 만들 수 있습니다

 

단무지 무침을 만들기 위해서는

먼저 단무지 250g을 준비합니다

 

단무지를 바로 무치면 짜니까

물에 1분 정도 담갔다가

수돗물에 살짝 헹구고 물기를 빼줍니다

 

 

양념을 준비해야 하는데요

다진 대파 1큰술, 고춧가루 1 큰술, 설탕 1큰술,

참기름 1/2 큰술, 통깨 1 작은술 등을 준비합니다

 

단무지 무침을 빨갛게 만들고 싶으면

고춧가루를 더 넣으면 됩니다

 

 

 양념을 모두 넣고 버무려 줍니다

 

 

 버무린 단무지를 접시에 옮겨 담은 모습입니다

 

 

 통깨 1작은술을 뿌려 주면

단무지 무침 만들기가 마무리 됩니다