달걀 지단 안찢어지게 만들기 방법
집에서 달걀 지단을 만드는데
찢어져서 난감하다고
말하는 분들이 심심찮게 보입니다
이 때문에 달걀 지단 안찢어지게 만들기를
궁금해하는 분들이 자주 눈에 들어옵니다
달걀 지단 안찢어지게 만들기는
크게 어려운 게 없습니다
달걀을 깨뜨려서 그릇에 섞은 후
식초 한 두방울을 미리 떨어 뜨립니다
또는 섞은 달걀에
물 2 큰술, 전분 1 큰술을 섞은
전분물을 넣어도 됩니다
가스레인지를 약불로 하고
프라이팬을 달군 뒤 식용유를 넣어줍니다
그릇에 섞은 달걀물을
프라이팬에 부어줍니다
달걀물을 부은 후
전체적으로 익을 때까지 기다립니다
달걀이 전체적을 익으면
젓가락을 넣어 줍니다
달걀 밑으로 젓가락을 넣은 뒤
뒤집어 주면 됩니다
달걀이 노릇 노릇 하게
익을 때까지 기다립니다
달걀이 모두 익으면 꺼내서
돌돌 말아서 썰어 주면 됩니다