단무지 무침 만드는 법
단무지는 그냥 먹어도 맛있지만
양념을 해서 무쳐 먹으면
또 색다른 맛이 있습니다
단무지 무침은 간단해서
금방 만들 수 있습니다
단무지 무침을 만들기 위해서는
먼저 단무지 250g을 준비합니다
단무지를 바로 무치면 짜니까
물에 1분 정도 담갔다가
수돗물에 살짝 헹구고 물기를 빼줍니다
양념을 준비해야 하는데요
다진 대파 1큰술, 고춧가루 1 큰술, 설탕 1큰술,
참기름 1/2 큰술, 통깨 1 작은술 등을 준비합니다
단무지 무침을 빨갛게 만들고 싶으면
고춧가루를 더 넣으면 됩니다
양념을 모두 넣고 버무려 줍니다
버무린 단무지를 접시에 옮겨 담은 모습입니다
통깨 1작은술을 뿌려 주면
단무지 무침 만들기가 마무리 됩니다
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