곤지암 맛집 화담숲 구경후엔 여기

 

 

 

가족들과 함께 경기도 광주시 곤지암에

있는 화담숲으로 가족나들이를 갔습니다.

화담숲의 화담은

"정답게 이야기를 나누다"라는 뜻으로

LG상록재단이 공익사업의 일환으로

설립 운영하는 수목원입니다.

4000종이 넘는 식물들이 자생하고있고

 다양한 산책코스를 통해 남녀노소 모두

즐길 수 있는 문화공간입니다.

화담숲에서 가족나들이를 한 후 화담숲

근처에 있는 음식점을 수소문하던 중

화담숲 직원으로부터 곤지암 맛집으로

유명한 곳이 있다고 하여 출발했습니다.

 

 

 

이곳이 바로 곤지암 맛집 '우해정' 입니다.

넓은 주차장과 가족모임이나 단체회식에

적합한 넓은 음식점이었습니다.
  

 

 

소 우(牛)와 돼지 해(亥)자를 합쳐

우해정이라고 지은 듯하다.

소고기와 돼지고기를

모두 판매하는 곳입니다.

상호명을 짖는 작명센스가 아주 돋보입니다.

  

 

1층과 2층으로 구분되는데

1층은 의자와 테이블이 구비되어있고

2층에는 좌식 테이블이 있습니다.

우리는 좌식테이블로 자리를 잡았습니다.

좌식테이블이 있는 2층은

단체모임장소로 아주 좋아보입니다.

  

 

우리가족이 가장 좋아하는

꽃등심을 주문했습니다.

한상이 차려졌다.

고기뿐만아니라 밑반찬에도

정성이 묻어납니다.

  

 

 
고기는 숯의 질이 맛을 좌우한다고했던가..

우해정의 숯은 굉장히 좋아보였습니다.

화력이 좋아 소고기를 굽기에 딱이었습니다.

  

 

 

꽃등심은 마블링도 굉장히 좋았고

색감도 아주 좋았다.

두께도 아주 두툼하니 먹음직스러웠습니다.

꽃등심 이외에도 다양한

부위를 판매하고있습니다.
  

 

 

이건 밑반찬으로 나오는 양념게장인데

보통 음식점들에서 나오는 싸구려 게를

가지고 만드는 양념게장이 아니라

제대로 된 양념게장이었습니다.

리필은 추가금액이 들어갑니다.
  

 

 

샐러드는 흑임자소스를 얹어 고소한게

아주 맛있었습니다.

야채는 아삭아삭 씹히는 소리가

남다를만큼 신선했습니다.

 

  

 

무엇보다 마음에 들었던 것은

바로 이 묵사발.

고소한 묵과 잘 익은 김치,

그리고 아삭한 오이까지..

아주 맛있었습니다.

  

 

보쌈김치는 고기와 함께 먹으면

아주 좋습니다.

어릴 적 보쌈을 만드실 때

항상 어머니께서

이 보쌈김치를 만들어주셨는데

어릴 적 맛보았던 바로 그맛입니다.

  

 

고기집의 맛을 좌우하는 중요한

기준 중 하나인 파절이!!

지금까지 먹어본 파절이 중

단연 으뜸이었습니다.

 

  

 

 

아삭한 식감이 좋았던 오이소박이는

고기를 먹고 난 후 입가심으로 아주 좋았습니다.
  

 

 

본격적으로 꽃등심을 구워보자.

화력이 좋은 참숯 위에 마블링이

아름다운 꽃등심이 올라가있으니

침샘을 자극합니다.

  

 

 

소고기는 겉면만 살짝 익혀

육즙을 가둔 후 먹어줘야합니다.
  

 

 

맛있게 잘 익은 꽃등심은

버섯이나 양파와도 잘 어울립니다.

  

 

 

적당한 지방기와 고기가 비율이 좋았습니다.
  

 

 

양념게장은 속살이 아주 제대로

꽉 들어찬게 훌륭한 맛이었습니다.

 

  

 

집된장을 사용해 만든 된장찌개도

시중에서 파는 일반 된장찌개와는

확연히 차이가 났습니다.

  

 

후식으로 주문한 물냉면도 훌륭했습니다.

곤지암 냉면 맛집으로 소개해도 좋을만큼

맛있었던 물냉면..

  

 

두툼한 고기한점과 면발을 함께 먹으면

몸속까지 시원해지는 기분이다.

곤지암 화담숲에서 구경 후 우연히 알게된

곤지암 맛집 '우해정'

앞으로 곤지암을 들릴 때면 우해정을

자주 들려야겠습니다.

고기뿐만아니라 갈비탕같은

메뉴도 판매하고있는데

점심메뉴로 제격일 것입니다.

곤지암 맛집을 찾는 분들이라면

꼭 곤지암 맛집 '우해정'에서

먹어보길 추천합니다.

 

 

우해정

주소 : 경기도 광주시 곤지암읍 신대리 70-35

전화번호 : 031-798-6688