귤차 만들기 귤차 만드는법

 

 귤은 껍질을 까서

그냥 먹어도 맛이 좋습니다

 

또 귤로 귤차를 끓여 마시면

따뜻하면서 새콤달콤하니

색다른 맛이 나서 좋습니다

 

귤차 만들기는 비교적 수월합니다

귤차 만드는법은 다양한데요

 

귤청을 만들어서

귤차를 끓여마시는 게

간편하고 맛도 좋습니다

 

 

귤청을 만드는법은

귤껍질을 전부 까줍니다

 

귤을 얇게 썰어서 양푼에 담아 줍니다

 

 

귤을 썰어준 후 설탕을 준비해야하는데요

귤과 설탕 비율은 1:1 입니다

 

 

귤에 준비한 설탕을 부어줍니다

 

 

비닐장갑을 끼고 뒤적여서

귤과 설탕을 섞어 줍니다

 

 

귤과 설탕을 섞은 뒤

소독한 유리병에 담아줍니다

 

유리병 소독 방법을 궁금해하는

분들이 심심찮게 보이는데요

 

유리병 열탕 소독 방법과 시간은 방법에

따라서 유리병을 소독하면 됩니다

 

유리병에 담은 후

상온에 1~2일 정도 두면

설탕이 모두 녹습니다

 

 

설탕이 녹은 후에는

냉장고에 넣어 2주간 숙성합니다

 

 

숙성된 귤청을 한 큰 술 떠서 

유리잔에 넣고  끓은 물을 부어주면

새콤달콤 맛 좋은 귤차 됩니다