과일 보관방법 사과 보관하는법
과일 보관방법은 무척 다양합니다
사과 보관하는법도 다양한데요
사과과는 신문지, 비닐팩, 랩 등으로
낱개 포장하면 당도와 수분이 오랜 시간 유지됩니다.
숙성된 사과의 에틸렌 성분은 다른 과일을 빨리 상하게 합니다
따라서 다른 과일과 분리해서 보관해야 합니다.
사과는 -1℃에서 0℃ 사이에서 보관하면
사과의 당도가 더 높아집니다.
더 낮은 온도에서 장시간 보관하면
사과가 얼어 갈색으로 변할 수 있습니다.
김치냉장고에 보관시 김치보관 모드로 하지 말고
채소/과일 보관 모드로 하는 게 좋습니다
사과 보관 시 비닐팩을 이용하면 간편합니다
개인적으로 사과 보관 시
신문지에 싸서 보관하는 경우가 많은데,
신문지가 없을 때는 비닐팩을 활용합니다
비닐팩에 보관하는 방법은
먼저 비닐팩을 준비합니다
비닐팩에 사과를 넣고 살짝 묶어 줍니다
너무 꽉 묶으면 나중에 비닐을 찢어야 해서
비닐팩을 재사용할 수 없으니
살짝 묶어 주는 게 좋습니다
사과를 비닐팩에 하나씩 넣어 묶은 후
냉장고 채소칸에 넣어 보관합니다
일회용품 사용을 줄이고자 한다면
신문지에 감싸서 보관하면 좋습니다
사과 보관법 사과 장시간 보관법을 따라하면
신문지를 활용해서 신선하게 오랫동안 보관할 수 있습니다
