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2020.09.21 20:31

고추 보관방법

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고추 보관방법

 

고추는 정말 다양한 요리게 사용되는데요

보관을 잘못하면 금발 시들고 썩기 일쑤입니다

 

고추 보관방법을 따라하면

비교적 오랫동안 신선도를 유지하며

고추를 보관할 수 있습니다

DSC_0833.JPG

 

 

먼저 고추 꼭지를 따줍니다

DSC_0837.JPG

 

 

고추에 물기가 남아 있으면 빨리 썩게 됩니다

따라서 고추 보관 시 물기를 제거해야 하는데요

키친타올로 물기를 닦아 주면 됩니다

DSC_0840.JPG

 

 

고추의 물기를 제거한 후에는

밀페 용기에 치킨 타올을 깔아줍니다

키친타올은 고추의 물기를 흡수하는 역할을 합니다

DSC_0847.JPG

 

 

꼭지를 제거한 고추를

밀페 용기 안에 넣어줍니다

 

고추를 세워서 보관하는 게 좋습니다

고추와 오이, 가지 등의 열매 채소는

 

원래 자랄 때의 모습과 동일하게 세워서 보관하면

신선도를 유지하며 오래 보관하는데 도움이 됩니다

DSC_0850.JPG

 

 

밀폐 용기 뚜껑을 닫고

냉장고에 넣어 냉장보관하면

비교적 오랫동안 신선도를 유지하며

고추를 보관할 수 있습니다

DSC_0853.JPG

 


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