고추 보관방법
고추는 정말 다양한 요리게 사용되는데요
보관을 잘못하면 금발 시들고 썩기 일쑤입니다
고추 보관방법을 따라하면
비교적 오랫동안 신선도를 유지하며
고추를 보관할 수 있습니다
먼저 고추 꼭지를 따줍니다
고추에 물기가 남아 있으면 빨리 썩게 됩니다
따라서 고추 보관 시 물기를 제거해야 하는데요
키친타올로 물기를 닦아 주면 됩니다
고추의 물기를 제거한 후에는
밀페 용기에 치킨 타올을 깔아줍니다
키친타올은 고추의 물기를 흡수하는 역할을 합니다
꼭지를 제거한 고추를
밀페 용기 안에 넣어줍니다
고추를 세워서 보관하는 게 좋습니다
고추와 오이, 가지 등의 열매 채소는
원래 자랄 때의 모습과 동일하게 세워서 보관하면
신선도를 유지하며 오래 보관하는데 도움이 됩니다
밀폐 용기 뚜껑을 닫고
냉장고에 넣어 냉장보관하면
비교적 오랫동안 신선도를 유지하며
고추를 보관할 수 있습니다
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