아로니아 효소 만드는법에

관심을 표시하는 분들이 자주 보입니다.

 

아로니아 효소 만드는 법에 대해

자세히 알아보겠습니다.

 

아로니아 효소 만들기

 

아로니아 효소는 아로니아 열매를

발효시켜 만드는 건강한 발효 음료입니다.

 

아로니아 열매에는 다양한 영양분과

항산화 성분이 풍부하여 면역력 증진,

피로 개선, 혈압 조절 등의 효과가

있는 것으로 알려져 있습니다.

 

아로니아 효소 만드는 방법

 

아로니아 준비하기

 

신선한 아로니아 열매를 수확하여 깨끗이 씻어줍니다.

아로니아 열매와 흰설탕을 1:6의 비율로 섞어줍니다. 

 

1. 1차 발효

 

아로니아와 설탕 혼합물을 밀폐된 용기에 넣고

3-6개월 동안 상온에서 1차 발효시킵니다. 

발효 중에는 가스 배출을 위해

용기를 주기적으로 열어줍니다.

 

2. 2차 발효

 

1차 발효가 끝나면 2차 발효를 위해

용기에 소금을 넣고 2주 더 발효시킵니다. 

2차 발효가 완료되면 걸러내어

아로니아 효소를 얻을 수 있습니다.

 

3. 아로니아 효소 보관 및 섭취

 

완성된 아로니아 효소는 냉장 보관하거나

냉동 보관하여 장기간 보관할 수 있습니다.

 

아로니아 효소는 물이나 차, 요구르트 등에

섞어 섭취할 수 있습니다.

 

아로니아 효소의 건강 효과

 

아로니아 효소에는 다음과 같은

건강 효과가 있습니다:

 

1. 항산화 작용

 

아로니아에 풍부한 폴리페놀 성분이

활성산소를 억제하여 노화 예방에 도움을 줍니다.

 

2. 면역력 증진

 

아로니아에 함유된 비타민 C와

아연이 면역력을 높여줍니다.

 

3. 혈압 조절

 

 아로니아의 안토시아닌 성분이

혈압 강하 효과가 있습니다.

 

4. 피로 개선

 

 아로니아에 풍부한 철분과 비타민이

피로 회복에 도움을 줍니다.

 

이처럼 아로니아 효소는 다양한

건강 혜택을 제공하는 발효 음료입니다.

 

직접 만들어 섭취하면 더욱 신선하고

건강한 효소를 즐길 수 있습니다.