2월 제철음식은 뭐가 있는지

궁금해하는 분들이 자주 보입니다.

 

2월은 다양한 제철음식을

즐길 수 있는 시기입니다.

 

1. 새송이버섯

 

 2월은 새송이버섯이 풍성한 계절입니다.

새송이버섯은 식감이 좋고 풍미가 풍부하여

다양한 요리에 활용됩니다.

 

버섯전이나 버섯볶음 등으로

맛있게 즐길 수 있습니다.

 

2. 귤

 

 2월은 귤의 계절이기도 합니다.

귤은 비타민 C가 풍부하고

상큼한 맛으로 유명합니다.

 

신선한 귤을 직접 먹거나,

귤 주스나 귤청 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

3. 냉이

 

냉이는 겨울철에 잘 자라는 식물로,

국, 나물 등으로 많이 사용됩니다.

 

향긋한 맛이 특징이며,

다양한 음식에 어울립니다.

 

4. 해조류

 

2월은 해조류가 풍성한 시기입니다.

김이나 다시마, 미역 등 다양한

해조류가 싱싱하게 재배되어 맛있는

미역국이나 김밥 등으로 즐길 수 있습니다.

 

이 외에도 2월에는

각 지역의 특산물이나 제철음식이

다양하게 존재합니다.

 

지역에 따라 다른 제철음식을 찾아보시고,

계절의 맛을 즐겨보세요!