김장철을 앞두고 김장 속에 넣은 갓 종류는
뭐가 있는지 궁금해하는 분들이 많습니다
다양한 종류의 갓을 사용하면
김장에 다채로운 맛과 향을 더할 수 있습니다.
하지만 개인의 취향에 따라
다른 갓을 선택할 수도 있으니,
원하는 맛과 향을 고려하여
갓을 선택해보기 바랍니다.
전통적으로는 다음과 같은
갓 종류를 김장에 사용합니다:
갓종류는 청갓, 홍갓 등이 있습니다.
돌산갓은 청갓의 일종입니다
갓김치는 돌산갓으로 담그고
동치미는 청갓, 김치 속재료는 홍갓을 넣습니다
갓 종류에 따른 맛을 궁금해하는 분들이 보입니다
맛은 청갓, 돌산갓, 홍갓 순으로 맵습니다
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