이제 슬슬 김장을 담글 준비를
해야하는 시기가 다가오고 있습니다
김장 재료 20포기 재료준비는
입맛에 따라 다소 다를수 있습니다
기본적으로 김장 20포기를 담글 때
필요한 재료를 구체적으로 알려드립니다
1. 김장재료
배추 20포기 , 무 7개 , 청갓과 홍갓 3단,
고추가루 5근, 생강300~ 350g , 간마늘 700g,
2. 육수 재료
황태머리3개 , 배1개, 다시마150g, 멸치 한줌,
무 반개, 양파 1/2개, 대파 흰부위 3개
앞에서 말씀 드렸듯이 가족의 입맛을 고려해서
김장재료를 조금씩 조절하면 좋습니다
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