김장철이 다가오면서 김장김치

양념 비율을 묻는 사람들이 많습니다 

 

주변에서 김장김치 40kg 양념 비율을

궁금해하는 분들도 종종 보입니다

 

김장김치의 양념 비율은 일반적으로

김치 양에 따라 다를 수 있지만,

보통 김장김치 40kg에 대한 양념 비율은

다음과 같이 설정될 수 있습니다:

 

멸치젓: 약 1.5kg

고춧가루: 약 8kg

다진 마늘: 약 400g

다진 생강: 약 100g

설탕: 약 400g

소금: 약 1.5kg

 

이는 일반적인 김장김치의 양념 비율이며,

개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

 

김장김치를 만들 때는 양념 재료를 조금씩 추가하면서

맛을 확인하고 알맞게 조절하시면 됩니다.

 

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김치를 담그는게 한결 수월합니다