주변에서 11월 제철 해산물을
찾는 분들이 자주 보입니다
11월에 제철인 해산물은 여러 가지가 있습니다.
우리나라에서는 아래 해산물이 11월에 제철입니다:
1. 게
대게, 킹크랩 등 다양한 종류의
게가 11월에 제철입니다.
특히 대게는 겨울철이 제철이며,
부드럽고 담백한 살을 즐길 수 있습니다.
2. 굴
굴은 11월부터 2월까지가 제철이며,
이 기간 동안 살이 통통하고 맛이 좋습니다.
굴구이, 굴전, 굴무국 등 다양한 요리로
즐길 수 있습니다.
3. 전복
전복은 11월에도 제철인 해산물 중 하나입니다.
전복은 향이 좋고 살이 탱글탱글하여
전복죽, 전복찜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
4. 오징어
오징어는 봄과 가을이 제철이지만,
특히 11월에는 살이 탱글탱글하고 맛이 좋습니다.
오징어는 오징어볶음, 오징어채무침 등
다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
이 외에도 미역, 다시마, 멸치 등
바다의 다양한 해산물이 11월에 제철입니다.
각 지역마다 제철 해산물이 조금씩 달라질 수 있으니,
구입 시에는 이 점을 참고하시는 것이 좋습니다.