통마늘을 구입해 두었다가
요리할 때 조금씩 사용하는 분들이 있습니다
통마늘 보관법 오래 보관하기는
어떻게 하면 되냐고 묻는 분들도 보입니다
통마늘을 보관하는 방법은
여러가지가 있습니다
1. 통째 보관
통마늘을 통째로 보관하면
오랫동안 신선하게 유지될 수 있습니다.
직사광선과 습기를 피하고
공기 순환이 잘 이루어지는
보관 장소를 선택해야 합니다.
2.냉동보관
통마늘을 손질해서 마늘을 잘게 다져서
소분한 후 밀페용기 또는 비닐팩에 담아
냉동보관을 하면 좋습니다
통째로 보관하거나 손질 후 소분해서 냉동보관을 하면
통마늘을 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.