평소에 회를 좋아해서
비교적 자주 먹고 있습니다
요즘 3월 제철 횟감을
찾는 분들이 상당히 많더라고요
3월 제철 횟감은 뭐가 있는지
하나 하나 알아보죠
1. 참돔
참돔은 쫄깃한 식감에
고소하고 감칠맛이 나는 횟감입니다
2. 보리숭어
보리숭어는 비린맛이 적고
식감이 쫄깃한 횟감입니다
3. 참가자미
참가자미는 육질이 단단하고
담백하고 고소한 맛이 나는 횟감입니다
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