날씨가 추운 겨울에는 군밤을
조리해서 먹는 분들이 많습니다.
그래서 군밤을 만드는 법에 대해
상세하게 안내해 드리겠습니다.
군밤 만드는 재료
군밤
식용유 (또는 식물성 기름)
군밤 만드는 방법:
1. 군밤을 깨끗이 씻어줍니다.
물에 잠깐 담가서 손으로 껍질이
벗겨진 부분을 문지르면서 군밤을 깨끗이 씻어줍니다.
2. 군밤의 껍질을 살짝 벗겨줍니다.
날카로운 칼이나 껍질 벗기기 도구를 사용하여
군밤의 껍질을 살짝 벗겨줍니다.
껍질이 살짝 벗겨지면 손으로 껍질을 갈아줍니다.
이렇게 하면 군밤의 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
3. 벗겨진 군밤을 깨끗이 닦아줍니다.
군밤을 물에 씻어서 잔여 물질을 제거하고,
키친 타월이나 종이 타월로 군밤을 닦아줍니다.
이때 군밤을 꼭 말리지 않고 적당히
습기가 남도록 해야 군밤을 튀길 때
물방울이 튀지 않습니다.
4. 팬에 식용유를 데워줍니다.
군밤을 튀기기 위해 팬에 식용유를 데워줍니다.
팬의 크기에 따라 적절한 양의 식용유를 사용하세요.
중간 불로 데워줍니다.
5. 식용유가 충분히 데워지면 군밤을 넣어줍니다.
군밤을 담을 만큼의 식용유가 충분히 데워지면
군밤을 팬에 넣어줍니다.
군밤이 식용유에 잠길 정도로 넣어주세요.
6. 군밤을 골고루 튀겨줍니다.
군밤이 골고루 튀겨지도록 팬을
가볍게 흔들어주거나 군밤을 직접 젓가락이나
집게 등으로 섞어줍니다.
군밤이 고르게 바삭하게 튀겨질 때까지 기다려주세요.
7. 튀겨진 군밤을 종이 타월에 옮겨서
기름을 제거해줍니다.
튀긴 군밤을 종이 타월 위에 옮겨놓고,
종이 타월을 사용하여 기름을 제거해줍니다.
이렇게 하면 군밤이 더욱 가벼워지고 기름기가 줄어듭니다.
8. 군밤을 그릇에 담아서 맛있게 즐깁니다.
튀겨진 군밤을 그릇에 담아서 바로 즐겨봅니다.
군밤은 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다.
위의 방법을 참고하여 군밤을 만들어보세요.
맛있고 바삭한 군밤을 즐기실 수 있을 것입니다.
