팽이버섯 요리 팽이버섯전 만들기 방법

 

팽이버섯은 다양한 요리를

만들 수 있습니다

 

그 중 하나는 팽이버섯전인데요

요리 방법이 쉽고 맛이 좋아

팽이버섯을 만들어 먹는 분들이 자주 보입니다

 

 팽이버섯 요리 팽이버섯전 만들기 방법은

요리에 필요한 재료부터 준비합니다

 

 팽이버섯 한 개를 준비한 뒤

밑동을 자르고 나머지를

약 2~3cm 정도 길이로 자릅니다

 

 

그릇에 달걀 3개를 풀어 줍니다

 

 

 당근을 잘게 썰어서 1.5 큰술 정도 준비합니다 

 

 

파프리카를 잘게 썰어서 1.5 큰술을 준비합니다

 

대파를 송송 썰어서 1.5 큰술 준비합니다

 

 

후추 1 작은술을 준비합니다

후추를 싫어하는 분들은

넣지 않아도 상관 없습니다

 

 

 소금 1 작은술을 준비합니다

소금은 본인의 기호에 따라 조절합니다

 

 

팽이버섯전을 만들 때

부침가루를 넣으면 잘 부쳐집니다

 

부침가루 1.5 큰술을 준비합니다

 

 

 양푼에 준비한 팽이버섯전 재료를

모두 넣어 줍니다

 

 

 주걱으로 팽이버섯 재료를

뒤적여서 섞어 줍니다

 

 

가스렌지를 중불로 한 후

 프라이팬에 식용유를 넣어 줍니다

 

 

 팽이버섯전 재료를

프라이팬에 부어 부쳐줍니다

 

 

팽이버섯전이 적당하게 익었다 싶으면

뒤집어서 노릇노릇하게 부쳐 줍니다

 

 

팽이버섯전을 먹어보니 

식감이 좋고 고소하니 맛이 좋습니다