감자볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 황금레시피

 

평소 감자볶음을 좋아해서

수시로 밑반찬으로 만들어서 먹고 있습니다 

 

  주변에서 감자볶음을 만드는법을

궁금해 하는 분들이 자주 보이는데요

 

감자볶음 황금레시피를 따라하면

맛좋은 감자볶음을 만들 수 있습니다

 

 

먼저 감자볶음 재료를 준비합니다

감자 3개, 양파 1/2개, 들기름 1 큰술,

다진마늘 1큰술, 버터 1/2 큰술, 매실액 1 큰술,

소금, 후추, 참깨 등을 준비하면 됩니다

 

감자볶음 재료를 준비한 후에는

감자를 채썰어 준비합니다

 

 

양파도 감자와 마찬가지로

채썰기를 해줍니다

 

 

채썰기한 감자는 물에 2~3회 씻어 냅니다

전분기를 빼주기 위해서입니다

 

 

채썰기한감자를 물에 씻어내고

채반에 담아 물기를 빼줍니다

 

 

채썰기한 감자를 바로 볶으면

조리 시간이 오래걸리게 되니까

 끓는 물에 2분간 데칩니다

 

 

가스렌지를 중불로 하고프라이팬에

들기름 1 큰술, 다진마늘 1큰술,

 버터 1/2 큰술을 넣어 달달 볶아 줍니다

 

 

감자와 양파가 타지 않게 가스렌지 불을 줄여주고

채썰기한 감자와 양파를 넣어 달달 볶아 줍니다

 

 

감자와 양파를 볶다가

매실액 1 큰술을 넣어 줍니다

 

 

간을 맞춰야 되는데요

소금 1/2 큰술을 넣어줍니다

 

 

후추 1 작은술 넣어 줍니다

 

 

채썰기한 감자와 양파가 타지 않게

뒤적거리며 약 3~4분간 달달 볶아 줍니다

 

마무리로 통깨를 뿌려주면

감자볶음 맛있게 만드는법

감자볶음 황금레시피가 마무리됩니다