자두 보관법을 알고 싶어하는
분들이 심심찮게 눈에 들어옵니다.
자두를 오래 보관하기 위해서는
몇 가지 주의사항을 지켜야 합니다.
1. 냉장 보관
자두는 냉장고에서 보관하는 것이 가장 좋습니다.
자두를 신선하게 유지하기 위해
냉장고의 과일 보관칸에 보관하세요.
냉장고 온도는 4~7도로 유지해야
자두가 신선하게 오래 갈 수 있습니다.
2. 통풍이 잘 되는 상자에 보관
자두를 냉장고에 보관하기 어렵다면,
통풍이 잘 되는 상자나 바구니에 보관하세요
. 이때 자두는 서로 밀착되지 않도록 넣어야 합니다.
3. 익은 자두와 익지 않은 자두 분리
익은 자두와 익지 않은 자두를 분리하여 보관하세요.
익은 자두는 빠르게 상하기 때문에
따로 보관하면 신선도를
더 오래 유지할 수 있습니다.
4. 흠집이 없는 자두 선택
자두를 보관하기 전에 흠집이
없는 상태인지 확인하세요.
흠집이 있는 자두는 상하기 쉽고
부패될 가능성이 높습니다.
5. 세척 후 건조
자두를 보관하기 전에 껍질을 깨끗하게 씻어주세요.
그리고 키친 타월 등으로 충분히 건조시킨 후 보관해야 합니다.
위의 팁을 따르면 자두를 오랫동안
신선하게 보관할 수 있습니다.
그러나 자두는 신선도가 떨어질 수 있으므로
최대한 빨리 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
