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으니 2021.12.02 07:15

겨울철 무우보관법은 흙을 털어내고 무 잎이 있는 밑동을 잘라줍니다. 밑동을 자르지 않으면 새잎이 나오면서 무의 수분을 흡수하거든요. 그리고 뿌리 부분도 자르고 상온에 하루 정도 두어서 물기를 말려줍니다. 그 다음 무를 랩으로 하나씩 감싸서 무가 얼지 않을만한 서늘한 곳이나 김치냉장고에 보관(채소/과일 모드)하면 됩니다

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