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2021.11.30 15:04

겨울철 무우보관법 어떻게 하며 좋죠

라이프스케치
조회 수 1312 추천 수 0 댓글 1
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김장을 담그고 무가 너무 많이 남아서

신경써서 보관을 해야 하는 상황입니다

 

무는 잘못 보관하면 바람이 들어서 푸서하잖아요

겨울철 무우보관법으로 뭐가 좋을까요?

 

어떻게 해야 최대한 신선도를

오래유지하면서 보관이 가능할까요?

 

겨울철 무우보관법으로 

어떤 방법이 좋은지 알려주세요 


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Comments '1'
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    으니 2021.12.02 07:15
    겨울철 무우보관법은 흙을 털어내고 무 잎이 있는 밑동을 잘라줍니다. 밑동을 자르지 않으면 새잎이 나오면서 무의 수분을 흡수하거든요. 그리고 뿌리 부분도 자르고 상온에 하루 정도 두어서 물기를 말려줍니다. 그 다음 무를 랩으로 하나씩 감싸서 무가 얼지 않을만한 서늘한 곳이나 김치냉장고에 보관(채소/과일 모드)하면 됩니다
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