얼갈이배추 수확하기

 

미니 비닐하우스에 얼갈이배추를 파종해서 키웠는데, 어제 오전에 가보니 꽤 많이 자라서 수확해서 겉절이를 담가도 되겠더라고요. 그래서 어제 오전에 엇갈이 배추 수확에 들어갔습니다.

 

얼갈이배추 수확 방법은 먼저 얼갈이배추 밑둥을 칼로 잘라줍니다.

 

이렇게 얼갈이 배추 밑둥을 칼로 잘라내면 됩니다.

어제 오전에 텃밭에서 자라고 있는 얼갈이 배추 중 일부를 수확한 모습인데, 겉절이를 담가 먹을만큼 양이 많습니다. 신선해서 겉절이를 담그면 맛이 좋겠네요.