쌈채소 치커리 수확 방법
몇 해 전에 텃밭에 치커리 모종을 심어
수시로 수확해서 먹어보니
쌉싸름한 게 맛이 참 좋습니다
특히 고기를 많이 먹으면 느끼할 수 있는데
상추쌈에 치커리를 곁들여 먹으니
느끼함을 잡아주더라고요.
텃밭에 나가보니
치커리 수확 시기가 되어
바로 치커리 수확에 들어갔습니다.
쌈채소 치커리를 수확하는 모습인데요.
수시로 확인해서 제때 수확해야
추대가 늦어져 오래도록 수확할 수 있습니다.
치커리는 다른 쌈채소에 비해
생육 속도가 빠른 편이라
잘 확인해서 수확해야 합니다.
치커리 모종을 5개 심어 재배해서
수시로 수확하고 있는데요.
이번에는 다른 때보다 수확량이 더 많네요.
바구니로 하나 가득 차서
일부는 주변 사람들에게 나눠줬네요.
주변 사람들에게 나눠주면 무척 좋아하더라고요.
며칠 뒤 텃밭에 나가보니
치커리가 꽤 크게 자란 모습입니다.
하루 이틀 뒤면 치커리를 또 수확할 수 있겠네요.
이번에 치커리를 수확하면
치커리 겉절이를 만들어 먹을 생각입니다.