알타리무 수확시기와 알타리무 수확 방법 등을
알고 싶어하는 분들이 심심찮게 보입니다.
알타리무 수확 시기와 수확 방법에 대해
자세하게 알아보겠습니다.
알타리무 수확 시기 개요
알타리무는 봄과 가을에 주로 재배되며,
각 계절별로 적절한 수확 시기가 있습니다.
봄 재배의 경우 3월 하순5월 중순에 파종하여
장마 전에 수확하고, 가을 재배의 경우
8월 중순9월 중순에 파종하여
서리 내리기 전에 수확하는 것이 일반적입니다.
봄 재배 알타리무 수확 시기
파종 시기: 3월 하순 ~ 5월 중순
수확 시기: 5월 중순 ~ 6월 중순
봄 재배 알타리무는 장마 전에
수확하는 것이 중요합니다.
장마 이후에는 품질이 저하될 수 있습니다.
가을 재배 알타리무 수확 시기
파종 시기: 8월 중순 ~ 9월 중순
수확 시기: 10월 초순 ~ 11월 중순
가을 재배 알타리무는 서리가 내리기 전에
수확하는 것이 중요합니다.
서리 이후에는 품질이 저하될 수 있습니다.
지역별 수확 시기 차이
남부 지방: 10월 초까지 파종하여 서
리 내리기 전에 수확 가능
중부 지방: 5월 중순경 수확,
만상피해 지날 시기
북부 지방: 파종 시기가 늦어
수확 시기도 늦어질 수 있음
알타리무 수확 방법
알타리무는 뿌리 부분을 잡고
천천히 당겨서 수확합니다.
수확 후 잎과 뿌리 부분을
깨끗이 씻어 보관합니다.
수확 후 빨리 섭취하는 것이 좋으며,
장기 보관 시 신선도가 떨어질 수 있습니다.