콩나물 무침 황금레시피 콩나물 무침 맛있게 만드는법
콩나물은 다양한 반찬을 만들어서
먹을 수 있어서 자주 먹게 되는데요
특히 콩나물 무침을 간단하게 만들 수 있고
맛까지 좋아서 더 자주 만들어서 먹고 있습니다
콩나물 무침 만들기를 어려워하는
분들이 심심찮게 눈데 들어오는데요
콩나물 무침 황금레시피
콩나물 무침 맛있게 만드는법을 따라하면
어렵지 않게 만들 수 있습니다
콩나물 무침 재료
콩나물 200g, 대파 1큰술
다진마늘 1/3 큰술, 고춧가루 1/2 큰술,
참기름 1/3 큰술, 참깨 1/3 큰술 등을 준비합니다
대파는 썰어서 1큰술,
마늘은 다져서 1/3 큰술을
준비하면 됩니다
콩나물 무침 재료를 준비한 후
다음어서 냄비에 넣어줍니다
소금 1/2 큰술 넣어 간을 해줍니다
물 한 컵을 부어줍니다
소금 간이 잘 스며들도록
콩나물을 뒤적여 줍니다
가스렌지를 강한 불로 하고
콩나물을 쪄줍니다
김이 올라오면
1분간 더 쪄줍니다
그 다음 가스레인지지 불을 끄고
3분간 뜸을 들입니다
김으로 쪄주면 아삭한
식감이 나서 좋습니다
콩나물을 냄비에서 꺼내서
양푼에 담아 줍니다
간이 너무 심심하다 싶으면
소금을 넣어 간을 해줍니다
소금으로 간을 맞춘 후에는
고춧가루 1/2 큰술을 넣어줍니다
썰은 대파 1큰술과
다진 마늘 1/3 큰술을 넣어줍니다
참기름 1/3 큰술을 부어줍니다
양념재료를 넣은 후에는
조물조물 버무려 줍니다
콩나물 무침이 맛있게
요리된 모습입니다
통깨 1/3 큰술을 넣으면
아삭한 콩나물 무침이 마무리됩니다
