달걀국 레시피 달걀국 만드는 법

 

달걀만큼 다양한 요리를 할 수 있는

식재료도 찾기 힘들죠

 

달걀은 달걀 후라이, 달걀찜 외에

달걀국을 끓여 먹으도 맛이 좋습니다

 

 달걀국 만들기 방법을 궁금해하는 분들이

자주 눈에 들어오는데요

 

달걀국 레시피 달걀국 만드는 법을 따라 하면

간단하게 맛좋은 달걀국을 만들 수 있습니다

 

달걀국 재료부터 준비해야 하는데요

달걀 3개를 준비해서 그릇에 풀어 줍니다

 

 

대파 1대를 준비해서 송송 썰어 줍니다

 

 

홍고추 1개를 송송 썰어 준비합니다

 

 

달걀국에 버섯을 넣어 주면

맛은 물론 식감까지 좋습니다

 

 

국간장 1 큰술을 준비합니다

 

 

달걀국을 끓일 때 육수를 활용하면

깊은 맛이 나서 좋습니다

 

잔치국수 육수 만드는 법을 따라 하면

깊은 맛이 나는 육수를 만들 수 있습니다

 

멸치육수 1리터를 준비한 후

풀은 달걀을 부어줍니다

 

달걀을 부어준 후 한 두번 휘익 저어주면

건더기가 풀어져 식감이 좋습니다

 

달걀이 끓으면

썰은 대파와 썰은 고추,

버섯 등을 넣어줍니다

 

 

 국간장 1 큰술을 넣고 

한소끔 끓여 달걀국 끓이기를 마무리합니다

 

간이 심심하면 소금을 조금 넣어줍니다

간장을 너무 많이 넣으면 국묵이 탁하거든요

 

 

달걀국 레시피로 만든 달걀국입니다

달걀국에 김치만 있어도

밥 한 그릇 뚝딱입니다