바지락 순두부국 만드는 법
순두부는 다양한 요리를 해서
먹을 수 있는 식재료입니다
순두부국을 끓여 먹어도 맛이 좋은데요
특히 바지락 순두부국은 더 많이 좋습니다
바지락 순두부국 만드는법은
간단해서 쉽게 만들 수 있습니다
바지락 순두부국을 끓이는 방법은
재료부터 준비해야 하는데요
순두부 한 봉, 바지락 한 봉,
간마늘 1작은술, 새우젓 1작은술,
청양고추 1개, 홍고추 1개,
부추 1 큰술을 준비합니다
청양고추와 홍고추는 얇게 썰고
부추는 3cm 길이로 자릅니다
바지락은 미리 해감을 해야 하는데요
방법에 따라 해감하면 됩니다
멸치육수 350ml를 준비합니다
육수 만드는 걸 어려워 하는 분들이 있는데요
방법에 따라 만들면 됩니다
냄비에 멸치육수 350ml를 붓고
해감한 바지락 한 봉을 넣어 줍니다
멸치육수가 끓으면
바지락이 입을 벌립니다
멸치육수가 끓으면
간마늘 1작은술과
새우젓 1작은술을 넣어 줍니다
순두부 1 봉을 넣고
나무주걱으로 톡톡 끊어서
적당한 크기로 자릅니다
바지락 순두부국 재료 부추를 넣어 줍니다
부추를 넣으면 향긋한 내음이 나서 좋습니다
청양고추와 홍고추도 넣어
한소끔 끓입니다
고추를 넣어야 칼칼한게
맛이 좋습니다
감칠맛 나는 바지락국
요리가 마무리된 모습입니다
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