깐풍만두 만드는 법

 

오랜만에 집에서 쉬면서 시간을 보내다

간식을 만들어서 먹어야겠다 싶어더라고요

 

뭘 만들어 먹을까 잠시 고민하다

깐풍만두를 만들어서 먹었네요

 

깐풍만두 만드는 법은

어렵지 않아서 쉽게 만들 수 있습니다

 

 

깐풍만두 재료부터 준미해야 하는데요

 냉동만두 10개를 준비하고

해동을 시켜 줍니다

 

 

 만두를 해동 한 후

청양고추 1개, 홍고추 1개,

대파 1/3대를 썰어 줍니다

간마늘 1 큰술도 준비합니다

 

 

간장 2큰술, 식초 2큰술,

설탕 1큰술, 후춧가루 1 큰술

등을 준비합니다

 

 

 양념소스 재료 간장 2큰술, 식초 2큰술,

설탕 1큰술을 섞어 줍니다

 

 

냉동만두를 해동하는 건

만두를 구울 때 기름이 튀지 않게

하기 위함입니다

 

 

가스레인지를 약불로 한 후

식용유를 넣어줍니다

 

 

프라이팬에 만두를 넣고

뒤집어 가며 구워 줍니다

 

 

만두를 노릇노릇하게 구워서

접시에 올려 줍니다

 

 

 

프라이팬 하나를 더 준비해서

썰은 청양고추, 홍고추, 대파,

간마늘 등을 넣고 볶아 줍니다

 

 

오래 볶을 필요는 없으며

살짝 볶아 주면 됩니다

 

 

청양고추, 홍고추, 대파, 간마늘을 살짝 볶은 뒤

프라이팬에 양념소스를 부어 줍니다

 

 

양념소스를 넣은 뒤 살짝 끓여줍니다

 

 

양념소스가 끓으면 군만두를 넣고

양념이 잘 스며들도록 뒤적여 줍니다

 

 

마무리도 후춧가루 1 작은술을 넣고

가스레인지 불을 꺼줍니다

 

 

 새콤달콤하고 짭조름하면서 매콤한

깐풍만두 요리가 마무리된 모습입니다