한라봉 에이드 만들기 방법
한라봉 에이드를 좋아해서
집에서 가끔 만들어 마시고 있습니다
한라봉 에이드를 만들 때
매번 재료를 준비해서
만들려면 여간 번거로운게 아닙니다
한라봉청을 만들어 두면
한라봉 에이드 만들기가
훨씬 수월합니다니다
한라봉청부터 만들어야 하는데요
먼저 신선한 한라봉을 준비합니다
한라봉 껍질을 까서
양푼에 담아 줍니다
한라봉을 얇게 썰어준 후
설탕을 준비합니다
한라봉과 설탕 비율은 1:1 입니다
따라서 한라봉 양에 맞춰
설탕을 준비하면 됩니다
유리병을 준비해야 하는데요
유리병을 그냥 사용하면 저장성이 떨어집니다
열탕 소독을 하는 게 좋은데요
유리병을 열탕 소독합니다
유리병을 열탕 소독한 후
썰은 한라봉을 담아 줍니다
한라봉 위에 설탕을 부어 줍니다
설탕을 부은 후 다시 한라봉을 넣고
또 다시 설탕을 넣기를 반복합니다
이 때 한라봉과 동일한 양의
설탕을 넣으면 됩니다
물론 본인의 기호에 따라
설탕양을 약간 조절해도 됩니다
마지막에는 설탕으로 채웁니다
유리병 뚜껑을 꼭 닫아 실온에 보관합니다
실온에 하루 동안 보관하면
설탕이 모두 녹아 내립니다
설탕이 모두 녹은 후
냉장고에 넣어 2~3일간 보관하면
한라봉청이 됩니다
한라봉 에이드 만들기 방법은
유리컵에 한라봉청 2큰술을 넣어 줍니다
얼음 3~4개를 넣어 줍니다
마지막으로 탄산수를 넣어 주면
새콤달콤하고 톡 쏘는
한라봉 에이드가 됩니다