과일잼 만들기 감잼 만드는법

 

집에 단감이 남았는데

한 동안 먹지를 못하다보니

조금 무른게 보여서

어떻게 할까 고민하다

잼을 만들어서 먹고 있습니다

 

 

과일잼 만들기 감잼 만드는법은

그다지 어렵지 않습니다

 

감잼 재료 감을 준비해야 하는데요

이번에는 감 8개로 감잼을 만들었네요

 

 

감을 준비한 후 감 껍질을 깍고

적당한 크기로 썰어 줍니다

 

감을 칼로 썰어내고

감 씨는 당연히 발라줘야 합니다

 

 

감을 냄비에 담아 줍니다

 

 

종이컵 기분으로 물 1컵을 넣어 줍니다

 

 

가스레인지를 중불하고

 감을 끓여 주면 되는데요

감이 타지 않도록

주걱으로 계속 저어 줘야 합니다

 

 

감이 무를 때까지 계속

주걱으로 저어 줘야 합니다

 

 

감이 충분하게 무르면

주걱으로 으깨 줍니다

푸드매셔를 준비하면

좀 더 수월하게 으깰 수 있습니다

 

 

감을 으깨 준 후

종이컵 기준으로

설탕 1컵을 부어 줍니다

 

 

설탕을 섞은 뒤

주걱으로 저어 가며

감을 더 으깨줍니다

 

 

감이 충분하게 으깨지면

가스레인지 불을 끈 후

한 김 식혀주고

유리병에 담아 줍니다

 

 

감잼 만들기가 모두 마무리 되었는데요

한 동안 감잼을 먹을 수 있을 듯 합니다