대추 생강차 만드는 방법

 

며칠 사이 기온이 급격하게 떨어지며

감기로 고생하는 분들이 많은데요

 

 개인위생 관리를 철저하게 해야

감기로 고생하는 일이 덜합니다

 

 또, 대추 생강차를 꾸준하게 마시면

감기 예방에 여러모로 좋습니다

 

 대추 생강차 만드는 방법은

대추와 생강을 준비합니다

 

 대추 15~20 개에

생강 한 쪽이면 됩니다

 

 대추와 생강을 준비한 후

물에 깨끗하게 씻어줍니다

 

 

대추는 칼집을 넣어 줍니다

대추에 칼집을 넣어주면

대추즙이 잘 우러납니다

 

 

생강은 칼로 얇게 썰어 줍니다

생강도 얇게 썰어야 잘 우러납니다

 

 

냄비에 물 2리터를 넣어 줍니다

 

 

대추와 생강을 넣고

강불로 팔팔 끓여 줍니다

 

 

물이 절반으로 줄어들 때까지 끓여 줍니다

 

 

물이 절반으로 줄어들면

물을 보충해 줍니다

 

 

 가스레인지를 중불로 하고 팔팔 끓여 줍니다

 

 

 생강 대추차가 진하게 우러나면

가스렌지 불을 꺼줍니다

 

 

대추 생강 건더기는 그대로 두고

대추 생강차만 떠서

내열 유리병에 옮겨 담아

냉장 보관한 후

조금씩 따라 마시면 됩니다

 

 

냄비에 남은 대추와 생강에 

물을 부어 한 번 더 끓여 마셔도 됩니다

 

재탕 까지는 나름대로 마실만 합니다

대추와 생강 건더기까지 먹고 싶다면

대추차 만드는법을 따라 하면 됩니다