에어프라이어 고등어구이 비린내 없이 맛있게 하는법

 

고등어구이를 좋아해서

집에서 종종 구워 먹는데요

 

 프라이팬에 식용유를 두르고

구워 먹다보면 기름이 튀고

비린내가 주방에 베고 하죠

 

 에어프라이어로 고등어구이를 하면

식용유가 튀는 걱정이 없고

냄새도 별로 베지 않아서 좋습니다

 

 게다가 프라이팬에 굽는 것 못지않게

맛도 좋아서 에어프라이어를 쓰게 되네요

 

 에어프라이어 고등어구이는 정말 간단합니다

먼저 고등어 한 마리를 손질합니다

 

 고등어 머리와 아가미, 꼬리를 자릅니다

손질된 고등어를 구매하면 조리가 편하더라고요

 

 

에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고

손질한 고등어 한 마리를 넣어 줍니다

 

 

고등어에 식용유를 뿌립니다

에어 스프레이를 쓰면 편리하더라고요

 

오일 브러시로 발라줘도 됩니다

비린내 제거를 위해 대파 1/2대도 넣어 줍니다

레몬을 한 두 조각 넣어도 됩니다

 

 

에어프라이어 온도를 180도로 설정합니다

 

 

에어프라이어 시간을 10분으로 설정한 후 작동시킵니다

 

 

에어프라이어를 10분간 작동시킨 후

고등어를 뒤집어서 10분간 더 구워야 합니다

 

 

고등어를 집게로 뒤집어 줍니다

 

 

에어프라이어 온도를 180도로 설정합니다

 

 

에어프라이어 시간을 10분으로 설정합니다

 

 

에어프라이어 바스켓을 열어보면

고등어가 노릇노릇하게 구워진 걸 확인할 수 있습니다

 

 

에어프라이어에 구운 고등어는

고소하고 쫀득하고 비린내가 없어

정말 맛이 좋습니다